Wartościowy błonnik

Błonnik odgrywa niezwykle ważną rolę w organizmie. M.in. zmniejsza wchłanianie cholesterolu, obniża stężenie glukozy we krwi. Bardzo istotny jest w diecie odchudzającej, gdyż na długo daje uczucie sytości. Zapobiega chorobom układu krwionośnego, pobudza perystaltykę jelit, przeciwdziała zaparciom. Poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci. Gdzie go można znaleźć? Źródłem błonnika są przede wszystkim warzywa i owoce. Znajdziemy go także w pieczywie razowym, grubych kaszach, orzechach oraz pestkach i nasionach. Ale trzeba go też spożywać z umiarem. Jego nadmierna ilość może spowodować bóle brzucha, biegunki i wzdęcia. Z tego powodu jego spożycie trzeba zwiększać stopniowo. Gdyż co za dużo, to niezdrowo.